Wino jest trunkiem znanym ludzkości od tysięcy lat. Już w czasach starożytnych ludzie doceniali jego smak. Obecnie wino jest jednym z popularniejszych alkoholi, uznawane jednak za subtelniejsze i bardziej eleganckie niż piwo, czy wódka. Można łączyć je z wieloma potrawami, zarówno w słodkiej, jak i wytrawnej odsłonie. Produkcja i sprzedaż wina, stały się również dochodowym biznesem. Poszczególne roczniki bądź marki, potrafią osiągać cenę kilkudziesięciu tysięcy dolarów na butelkę. Dla przykładu, Château Margaux z 1787 roku, kosztuje około 720 tysięcy złotych. Wino stało się swoistą inwestycją. Niektóre, ze względu na wiek, nie nadają się już do spożycia. Nadal jednak zachowały one swoją wartość w oczach kolekcjonerów oraz znawców tego trunku. Jednak nie wszystkie dobre wina muszą mieć na koncie kilka wieków dojrzewania. Są szczepy (na przykład Merlot), które doskonale smakują jako młode wino. Butelkę dobrej jakości, zakupimy już za około 130 złotych. Kolejną kwestią są wina musujące. Pierwsze skojarzenie, to oczywiście szampan. Warto jednak dodać, że potrafi to być bardzo drogi alkohol, nie bez powodu będący niejakim synonimem luksusu. W Polsce, za przyzwoitego szampana zapłacimy minimum 150 złotych (najdroższa butelka w naszym kraju to około 10 tysięcy). Na świecie natomiast, cena za butelkę potrafi osiągnąć zawrotną cenę 1,2 miliona funtów. Na ratunek amatorom musującego wina przychodzi prosecco. Potrafi być to alkohol naprawdę dobrej jakości, którego smak zadowoli większość konsumentów. Za butelkę dobrego prosseco zapłacimy w granicach 35-50 zł.
